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紅燒老鵝

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【摘要】:
紅燒老鵝的做法?不沾鍋入油爆香蔥、姜、干辣椒倒入老鵝翻炒略變色,入料酒繼續翻炒再倒入老抽上色炒勻,入沒過老鵝二公分的水,大火燒開,轉小火一個小時放入鹽、糖繼續三十分鐘大火收汁,放雞精出鍋

紅燒老鵝的做法  

  1. 不沾鍋入油爆香蔥、姜、干辣椒

  2. 倒入老鵝翻炒略變色, 入料酒繼續翻炒

  3. 再倒入老抽上色炒勻,入沒過老鵝二公分的水,大火燒開,轉小火一個小時放入鹽、糖繼續三十分鐘

  4. 大火收汁,放雞精出鍋

  5.  
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